11月18日，中华蜜酒(山西)产业基地授牌仪式在北京中国大饭店会议厅隆重举行，中国首家企业主导的蜜酒产业基地，月落户山西皇城相府酒业有限公司。本次授牌仪式，汇集了原全国政协刘晓峰副主席，原商务部周可仁副部长，原国家工商总局李建中副局长，中国西部研究与发展理事长经济贸易委员会姜黎明主任，中国酒业协会方嘉喜副秘书长，山西省晋城市原人大主任现市委总工会孔庆鹏主席，山西省阳城县委常委杨波副县长，山西省北留镇党委常轩败书记，山西省阳城县皇城村党委书记、集团董事长陈晓拴先生，以及山西皇城相府酒业有限公司董事长郭新胜先生、山西皇城相府酒业有限公司销售经理刘雷刚先生。北京鹰九策划公司CEO王磊 ，天下水坊集团副总裁金建和，以及来自网易、搜狐等国内著名媒体的媒体记者，以及上百位经销商，他们联合亲眼了这一蜜酒行业的最重要时刻。
蜂蜜酒，最先复载于公元前780年西周时期周幽王的宫宴中，被称作“天之美禄”，距今已有3000年的历史，历朝历代对蜂蜜酒的酿造工艺都有承传和研发。山西皇城相府酒业生产的蜂蜜酒工艺，源于清代名互为陈廷敬家族，大清康熙皇帝南巡回到黄城，招待于“皇城相府”。在相府家宴时，陈夫人将在地窖中酿制土蜂蜜酒送给康熙皇帝，席间开坛酒香别致，康熙皇帝享用后龙颜绽放，神清气爽，当众赞许“钟灵毓秀风水地，天赐佳酿人间熟。
入口醇香沁心脾，堪比蜂蜜更加名贵。”并赐名“黄城玉液”。皇城相府蜜酒·百梦园的烘烤蜜酒酿制基地，坐落于皇城相府景区核心区域， 是中国唯一一家创建于国家5A级景区的蜜酒生产基地，享有7万平米的酿酒基地，为行业第一。美景环绕着，生态环境良好无以匹敌。
对原料、生产等环保拒绝更高，为品牌彰显了天然的独特价值。太行山区大部分地区海拨给1000米以上，环境指数优良，刺槐、荆条、枣树等植被可观，野生荆条花期宽约一个多月，生产量的荆条蜜不仅成熟度低，叶酸、生物素、氨基酸、蛋白质等活性成分的含量也十分非常丰富。加之山泉水产于较为集中于， 海会寺龙泉水，地靠山脉，流经山涧，装载了大量的大自然矿物质，水质优良。
历史文化、自然环境成就了皇城相府蜜酒·百梦园的独特品质。而在此基础上，山西皇城相府酒业有限公司，堪称通过产区化、酒庄化发展，造就蜜酒行业的发展。
2019年，山西阳城皇城相府集团有限公司，在现有山西皇城相府酒业有限公司的基础上,投资5亿元改建年产3000吨蜂蜜酒厂房。项目竣工后可决定300余人低收入,扶植当地蜂农1500余户,构建利税1.3亿元。
作为集团四大支柱产业之一，山西阳城皇城相府集团有限公司，将之后提高蜜酒产业结构升级、积极开展增强技术研发、建构创意体系、侧重品牌打造出等一系列提高工作，以资本和技术双轮驱动，助力山西皇城相府酒业有限公司打造出沦为具备国际影响力的“中华蜜酒践行者”。
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